您的位置 » 首页 » 茶叶知识 » 茶叶百科

几种口味的加味茶


  

加味茶就是添加花或果实,使干燥茶叶吸香气产生香味的香茶;在中国称为香片。但香片仅混合各种茶香,而加味茶则是以红共再混合上花、水果香料等制成。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多。目前市售的加味茶以格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多。

苹果红茶 
是以锡兰红茶混合苹果香料、来增添香味的茶饮。茶汤为红色,可作为冰红茶或加入牛奶饮用。 

玫瑰花茶 
是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料,使茶叶吸收香气制成,大多热饮。 

茉莉花茶 
中国的绿茶中加入茉莉花瓣,使茶叶吸收香气而来,茶汤为淡淡具有透明感的黄色,大多热饮,且不加糖及牛奶饮用。

格雷伯爵茶
以中国红茶或锡兰红茶基底,并加入佛手柑同制成的茶,又称仍爵茶。其口感清优雅,茶汤为橘色,或带点黑色的深红色,可当冰红茶原料,或搭配牛奶与柠檬片。

拉普山小种茶
是将中国产的茶叶子于干燥阶段时,放在含有松脂如松木的树干上,进行加温萎凋、吸收其自然烟薰香气而来,茶汤淡红色中带浅黑色,可以作柠檬茶或奶茶。

加味茶的品种很多!加味红茶品种有伯爵茶、薄荷茶、苹果茶、玫瑰茶、柠檬茶、桂花茶、椰子茶、柳橙茶、蓝莓茶、百香果、水蜜桃、草莓、葡萄柚、意大利茶,樱桃茶,茉香红/绿茶等 

收藏打印关闭】关于:茶介绍  更多相关资料。
上一篇大吉岭茶选购法则 (标签:茶叶)
下一篇土家油茶汤制作方法 (标签:土家油茶)