茶颜色

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茶种子贮藏方法

在一定限度内,种子贮藏寿命随着温度的升高而缩短。但顽拗型种子对干燥、低温都很敏感,因而也易遭受旱害和冻害。 对含水量处于17%以下的茶籽,采用冰点以上、冰点以下和超低温(-196℃)冷藏处理后,茶籽对贮藏的温度也较为敏感。 〖全文

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隆中茶的鉴赏

隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰采摘细嫩,制工精细。每年清明后的4月上旬,采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。 〖全文

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翠螺茶因色泽绿翠而得名

翠螺茶因外形卷曲形似螺,色泽绿翠而得名。为江苏省南京市江宁县茶场新创制的名茶。从1984年投放市场以来,受到茶叶爱好者的青睐,称赞翠螺茶经饮耐泡,具有头酌香,二酌浓,三酌味不减,四酌味犹存的特点。 〖全文

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安化松针茶的品质特点

安化松针茶的品质特点是,外形劝直秀丽,翠绿匀整,宛如松针;香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。形质俱佳,逗人喜爱。 〖全文

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碣滩茶鲜叶标准要求十分严格

碣滩茶鲜叶标准要求十分严格,除具一般名茶的共同特点外,其余采摘标准均为一芽一叶。加工工艺分为:杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干、割脚摊凉、烘焙摊凉、包装十道工序。 〖全文

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天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异

天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品,选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制500克干茶约需3万个左右芽叶。 〖全文

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黄山毛峰茶产于安徽歙县黄山.属烘青绿茶

黄山毛峰茶产于安徽歙县黄山.属烘青绿茶,自徽州松罗又名郎(原字左有“王”旁)源松罗,产于安徽休宁,属细嫩茶西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶。 〖全文

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兰花茶的正宗产地是安徽省泾县里坞坑

兰花茶这里峰峦起伏,清泉奔泻,云雾弥漫,土质肥沃;林木茂盛,兰草丛生。每当初春,兰花盛开,幽香四溢,芬芳袭人。茶树与兰草根脉相连,吸吮着兰花之清香。 〖全文

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上饶白眉茶根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同

上饶白眉茶分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮,条索匀直,白毫特多,色泽绿润;冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷。 〖全文

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黄山毛峰茶的采制

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。 〖全文

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