茶味道

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大桶茶茶水比例,大桶茶的泡法

大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤,将茶叶分离后,供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法,原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多,例如只有十人左右,利用一把大茶壶泡一次茶,将茶汤倒于另一把茶壶内备用,或用过滤网的方式将茶渣取出,都属于大桶茶的范围。 〖全文

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温度对茶叶香气,茶叶质量的影响

温度对茶叶的香气、汤色,滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的七、八月间,气温有时会高达40℃以上,即使茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿茶不绿,红茶不鲜,花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期,应采用低温保存,最好能将温度控制在0~5℃之间。 〖全文

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六大类茶的特点及各类茶中代表茶

茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。 〖全文

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桂花茶香味浓厚而高雅、持久

桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。 〖全文

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水金龟是武夷岩茶四大名丛之一

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。 〖全文

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祁门红茶香飘五洲

祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。 〖全文

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蒸青茶是天然风味茶

蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。 〖全文

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凌云白毫茶无疑成为天然最佳饮料

凌云白毫茶,原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。 〖全文

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顾渚紫笋茶是我国著名的上品贡茶

我反复玩味着紫笋茶的美。好茶是美的,或美在温婉,如碧螺春;或美在清丽,如安吉白茶;或美在醇和,如龙井;或美在幽冷,如猴奎。而紫笋的美,唤做娇柔。那是醉眠在芍药花丛的美,那是惊醒于帘外鹦声的美,那是倚门回首和羞走的美…… 〖全文

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洞庭碧螺春茶具花香果味之天然质地

碧螺春外形纤细卷曲呈螺形,茸毛遍布,银绿隐翠,具花香果味之天然质地。有"香鲜浓、味鲜醇、色鲜艳"三鲜之说。该茶以"一嫩(芽叶)三鲜(色。香、味)"著称。由嫩梢初展的一芽一叶(俗称雀舌)精制而成。 〖全文

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