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我国首个茶产业发展地方立法项目

 大红袍、铁观音等是我国著名的茶叶品牌,它们均出自福建省。福建省是历史悠久的产茶大省,茶叶已成为福建省传统的特色产品和优势产业,茶叶总产量和品种种类、良种数量等均在全国名列前茅。为促进茶产业健康发展,一部具有地方特色的立法项目《福建省促进茶产业发展条例(草案建议修改稿)》今天提请福建省十一届人大常委会第二十六次会议审议 [阅读全文]

作者:百味茶整理 人气:0 标签:福建茶茶产业

福建茶叶文化演变

 福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风,明清时期,茶叶创新增多,开创乌龙制茶工艺,茶叶贸易渐盛,武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大,种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。制茶讲科学,品茶有文化,构成独特的福建区域人文特征。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:13 标签:茶文化

福建平和县“标准”茶叶出口形势喜人

 从福建省质量技术监督局获悉,今年以来,平和全县出口形势喜人,共出口白芽奇兰茶380吨,创汇120万多美元,茶叶畅销日本及欧盟等国家,受到国外顾客的欢迎。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:茶介绍

斗茶始于唐代,创造于出产贡茶福建茶乡

 每年春季是新茶制成后,茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败,犹如今天一场球赛的胜败,为众多市民、乡民所关注。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:斗茶茶产地

铁罗汉茶产于福建崇安县武夷山

 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:铁罗汉茶红茶

武夷岩茶产于福建武夷山的乌龙茶

 武夷岩茶产于福建武夷山的乌龙茶,统称武夷岩茶,品种花色数以百计,茶名繁杂。武夷从唐朝生产蒸青团茶起,至明末罢贡茶后,武夷茶叶生产发展很大。岩茶积历代制茶经验之精髓而创制,品质十分优异。武夷岩为中国最早出口欧洲的茶叶,风靡海外。 [阅读全文]

作者:匿名 人气:14 标签:武夷岩茶乌龙茶

闽红工夫茶系政和工夫、坦举工夫和白琳工夫均系福建特产

 政和工夫产于闽北,以政和县为主。全县山林茂密,气候温和,雨理充沛,土壤浓厚微酸性,茶树生长繁茂。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶制成,外形条索紧结结圆实,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:5 标签:闽红工夫茶茶产地

龙岩斜背茶属福建当地菜茶品种

 龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地,迄今已有300多年的历史,斜背茶以产地命名。因具有干茶色泽灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩绿黄亮的“三著黄绿”特色而闻名。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:4 标签:龙岩斜背茶名茶

天山绿茶是福建省的历史名茶

 天山绿茶是福建省的历史名茶,为闽东烘青绿茶的极品。品质特优,尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳,称之“正天山绿茶”。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:天山绿茶天山绿茶

南安石亭绿茶产于福建省南安县丰州乡

 产于福建省南安县丰州乡的九日山和莲花峰一带。莲花峰上之石亭又称不老亭,建于明正德元年(公元1506年)。相传,宋末延福寺僧人净业、胜因两人在莲花峰岩石间发现茶树,便加以精心培育,细加采制,制成的茶为僧家供佛之珍品,和招待来石亭游客的礼品。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:13 标签:南安石亭绿茶石亭绿茶

福建名茶-白牡丹

 中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族,尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹,种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍,发展壮大的历史一样深厚悠久 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:白牡丹茶名茶

福建白茶的保健功效

 福建白茶的保健功效 : 福建白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:白茶保健功效

白茶的介绍

 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:6 标签:白茶福建名茶

福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县

 福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:9 标签:福建白茶白茶

锡兰高地红茶出产于斯里兰卡,小种红茶是福建省的特产

 锡兰高地红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。小种红茶是福建省的特产 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:红茶锡兰高地红茶

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