黄茶

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君山银针,我国著名黄茶

 君山银针,我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。 [阅读全文]

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黄茶名之由来及介绍

 黄茶,名之由来及介绍::人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:6 标签:黄茶黄大茶

黄茶分黄芽茶、黄小茶、黄大茶

 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:2 标签:黄茶黄芽茶

黄茶的品种

 黄茶品种:黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。 [阅读全文]

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黄茶的历史

 黄茶 - 历史,黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:8 标签:黄茶茶多酚

黄茶的介绍

 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:7 标签:黄茶发酵茶

黄茶的分类

 黄芽茶,原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:8 标签:黄茶黄芽茶

黄茶代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽

 黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:7 标签:黄茶蒙顶黄芽

海马宫茶属黄茶类名茶

 “茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶叶颇感兴趣,感到饮茶能提神。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:7 标签:海马宫茶黄茶

安徽霍山黄芽茶亦属黄芽茶的珍品

 黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。 [阅读全文]

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