龙井

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邓小平最喜欢喝龙井

 在北京景山后街的一条胡同里,有一个两进的院子,灰砖灰瓦,方方正正,院内种满了花、草、树,郁郁葱葱。这就是“中国人民的儿子”邓小平生前的生活世界。至今,与邓小平相伴走过了58个风云多变的春夏秋冬的卓琳还生活在这里。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:茶叶茶百科

龙井茶贮藏保鲜和包装

 龙井茶制作精细,加工工艺复杂,经济价值高,但与此相对应的贮藏及包装方式较为落后,与日本、我国台湾的茶叶包装和国内其他食品包装相比,龙井茶包装相对简陋,保鲜效果差。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:7 标签:茶叶介绍

龙井茶质量分级标准

 新华社消息,一项旨在保护龙井茶基地不受侵犯的地方性法规,由浙江省人大常委会批准实施。这项名为《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》的地方性法规首次确立了这一名茶生产基地的法律地位。根据这一新法规,政府将对西湖龙井茶基地实行长期保护。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:15 标签:龙井茶茶质量

天目青顶茶与龙井茶等六个茶品同列为佳品

 天目山区产茶历史悠久,是我国的古老茶区之一。唐代陆羽《茶经》记载:"杭州,临安、于潜二县生天目山,与舒州同。"至明代,有茶人著书将天目青顶与龙井茶等六个茶品同列为佳品。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:5 标签:天目青顶茶茶历史

西湖龙井茶位居我国十大名茶之首

 西湖龙井茶位居我国十大名茶之首,因产于西湖附近的“龙井村”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:26 标签:西湖龙井茶西湖龙井茶

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究

 每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成,是西湖龙井茶中的珍品。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的传说

 古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的心经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名。 [阅读全文]

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饮西湖龙井茶有什么好处呢?

 西湖龙井茶可以去睡魔。早在唐代,白居易就说过,饮茶后“破睡见真功”。宋朝陆游也说:“睡魔何止避三舍”。明代刘瑛有句道:“竹里细烹清睡思,风前小啜悟谈禅。” [阅读全文]

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西湖龙井茶 "茶中之美数龙井"

 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 [阅读全文]

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西湖龙井茶名称的来历

 以龙井称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,建国后合并为狮、龙、梅三个字号,五十年代茶叶实行统购统销后统称西湖龙井茶。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的真真假假

 据中央电视台《新闻30分》报道适逢新茶上市季节,但杭州市面所谓的西湖龙井新茶,大部分都是由外地龙井冒充。 [阅读全文]

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西湖龙井茶遭遇“人机之争” ,机器炒茶日渐风行

 春天,是茶事正浓的季节,近日,在一系列茶叶研讨会、评选会上,浙江省和杭州市的农业部门负责人纷纷透露,在今后的三到五年内,80%的茶叶将实现机器炒制。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的品牌机器受挑战

 杭州市国家茶叶质量监督检验中心全国一级品茶师沈红说:“机器炒的茶叶在检验中香味的分数偏低,因此在茶叶企业和茶叶收购商上门来检验茶叶时,我们都会强调手工炒茶的重要,特别是精品茶、特级茶以及一些高档茶叶。” [阅读全文]

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风物长宜放眼量— 西湖龙井

 云南丽江的一些古镇上,挂着“手工银铺”招牌的店家很多,聪明的店家摸透了游客心理,他们会安排一名匠人在店铺门口敲打银饰,以此表明店里的货都是纯手工制作。 [阅读全文]

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西湖龙井茶与虎跑泉的传说

 乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采 茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中 一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。” 乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。 [阅读全文]

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