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安溪铁观音及西湖龙井茶无缘奥运会菜谱

 北京奥运会的脚步越来越近了,奥运圣火越燃越旺,借助奥运的产品营销已经开始。所有的茶人都知道,奥运会是个让中国茶走向世界的大好时机。 [阅读全文]

作者:不详 人气:32 标签:安溪铁观音西湖龙井茶

鉴别十大名茶真假的方法

 鉴别十大名茶真假的方法:西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。 [阅读全文]

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饮西湖龙井茶有什么好处呢?

 西湖龙井茶可以去睡魔。早在唐代,白居易就说过,饮茶后“破睡见真功”。宋朝陆游也说:“睡魔何止避三舍”。明代刘瑛有句道:“竹里细烹清睡思,风前小啜悟谈禅。” [阅读全文]

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西湖龙井茶位居我国十大名茶之首

 西湖龙井茶位居我国十大名茶之首,因产于西湖附近的“龙井村”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的真真假假

 据中央电视台《新闻30分》报道适逢新茶上市季节,但杭州市面所谓的西湖龙井新茶,大部分都是由外地龙井冒充。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的传说

 古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的心经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名。 [阅读全文]

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西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究

 每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成,是西湖龙井茶中的珍品。 [阅读全文]

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龙井茶的介绍

 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 [阅读全文]

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龙井茶质量分级标准

 新华社消息,一项旨在保护龙井茶基地不受侵犯的地方性法规,由浙江省人大常委会批准实施。这项名为《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》的地方性法规首次确立了这一名茶生产基地的法律地位。根据这一新法规,政府将对西湖龙井茶基地实行长期保护。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:15 标签:龙井茶茶质量

西湖龙井茶的品牌机器受挑战

 杭州市国家茶叶质量监督检验中心全国一级品茶师沈红说:“机器炒的茶叶在检验中香味的分数偏低,因此在茶叶企业和茶叶收购商上门来检验茶叶时,我们都会强调手工炒茶的重要,特别是精品茶、特级茶以及一些高档茶叶。” [阅读全文]

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西湖龙井茶与虎跑泉的传说

 乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采 茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中 一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。” 乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。 [阅读全文]

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西湖龙井茶遭遇“人机之争” ,机器炒茶日渐风行

 春天,是茶事正浓的季节,近日,在一系列茶叶研讨会、评选会上,浙江省和杭州市的农业部门负责人纷纷透露,在今后的三到五年内,80%的茶叶将实现机器炒制。 [阅读全文]

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西湖龙井茶 "茶中之美数龙井"

 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 [阅读全文]

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风物长宜放眼量— 西湖龙井

 云南丽江的一些古镇上,挂着“手工银铺”招牌的店家很多,聪明的店家摸透了游客心理,他们会安排一名匠人在店铺门口敲打银饰,以此表明店里的货都是纯手工制作。 [阅读全文]

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西湖龙井居中国名茶之冠

 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。 [阅读全文]

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