青茶

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花茶源料烘青茶坯精制加工

 烘青茶坯制作如烘青绿茶,其茶青采用幼嫩的芽叶,一般也分为初制与精制两个过程。初制的成品称为“毛茶”,经过整形和分级后的成品称为“精茶”,供窨制花茶的精茶即为“茶坯”。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:3 标签:茶加工

秋天适合喝乌龙、铁观音等青茶

 饮茶讲究四季有别,有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶,绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者,以及女性与胃寒的消费者,建议以乌龙茶为佳。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:20 标签:茶喝法

湖北老青茶已有一百多年的生产历史

 老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,所以叶称“湖北老青茶”,不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:老青茶茶历史

大叶青茶为广东的特产

 大叶青茶,制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:大叶青茶产特点

乌龙茶仅是青茶中的一个品种

 青茶是一个大茶类,商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实,乌龙 茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省,其 他产茶省区几乎不生产,因此,在非青茶产区和部分销区,人们对其 品质特点尤其香气特点较为生疏,辨别不出优劣,故而有的人认为乌 龙茶香气就是“粗茶中窨入花香”,也有的人认为“锅粑香就是乌龙 茶香”等等。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:10 标签:乌龙茶青茶

乌龙茶的相关介绍,如功效

 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:10 标签:青茶

晒青绿茶是云南大叶种所制的滇青茶为最好

 晒青是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶,50年代前产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省,产品有滇青(即滇晒青,以下同)、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、鄂青、陕青、豫青等。青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:8 标签:晒青绿茶绿茶

青茶是天然风味茶

 蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:10 标签:蒸青茶茶叶

青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶

 早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:蒸青茶茶叶

涌溪火青茶的贮存方法

 桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一,产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱,云雾缭绕。此茶常年与山花为邻,白云作伴,故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道,生产历史五百载。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:涌溪火青茶涌溪火青茶

涌溪火青茶的品质特点

 涌溪火青风格独特,品质优异,外形腰圆,紧结重实,色泽墨绿,油润显毫;香气浓郁,鲜爽持久;滋味醇厚,甘爽耐泡;汤色黄绿,清澈明亮;叶底嫩黄,整齐成朵。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:4 标签:涌溪火青茶涌溪火青茶

涌溪火青茶的工艺特点

 涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。后曾断产,1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛,是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的;火青制造技术之精华在于炭火烚干。 [阅读全文]

作者:佚名 人气:6 标签:涌溪火青茶涌溪火青茶

涌溪火青茶的来源和产地

 涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道:“由磨盘山(今盘坑)南趋至溪溪山广袤三十余里,多产美茶并杉木”。 [阅读全文]

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峨眉竹叶青茶吸仙山之灵气

 聚云雾之甘露,千百年来,峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。1964年4月20日,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口。 [阅读全文]

作者:资料收集 人气:21 标签:峨眉竹叶青茶茶叶

峨眉竹叶青茶—提起竹叶青

 提起竹叶青,人们十分自然地会联想到我国名酒“竹叶青”;名茶竹叶青,其名其实,不亚于名酒竹叶青。 [阅读全文]

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